桜ノ宮の人気店が野江へ「中華そば ひよこ」が移転オープン！夏季限定「冷やし塩ワンタン麺」を頂く！

大阪市北区同心で多くのラーメンファンに愛されてきた「中華そば ひよこ」が、2025年6月末に同心での営業を終了し、７月４日より大阪市城東区成育（野江エリア）へ移転しました。早速、新しいお店に伺いましたので紹介しましょう。

「中華そば ひよこ」とは？

「中華そば ひよこ」は、2020年6月に大阪市北区同心でオープンしたラーメン店。店主は大阪の人気ラーメン店「鶴麺」出身として知られ、鶏と魚介を組み合わせた繊細なスープで評判を集めてきました。食べログでも高い評価を獲得し、多くの口コミが寄せられる人気店となっていました。

看板メニューは「贅沢鶏中華そば」

「中華そば ひよこ」といえば、やはり看板の「贅沢鶏中華そば」。

レビューによると、東京Xと大和肉鶏を使った清湯スープに、鰹節などの魚介出汁を合わせた一杯が特徴です。麺は京都の製麺所「麺屋棣鄂」の中細ストレート麺を使用し、しなやかな食感とスープの一体感が楽しめます。

トッピングも盛り沢山で、

• チャーシュー
• 味玉
• ワンタン

などが彩りよく盛り付けられ、見た目も美しい贅沢な一杯です。更に新店舗では、「細麺」と「中太麺」を選ぶことができるようになりました。

夏季限定「冷やし塩ワンタン麺」

今回私は、夏季限定の「冷やし塩ワンタン麺」を頂きました。このメニューの最大の魅力は、冷製ながら旨味がしっかり感じられる塩スープ。キラキラと光る澄み切ったスープで涼しさを感じられます。

冷水で丁寧に締められた麺は、ひよこらしいしなやかさとコシを両立。冷たいスープとの相性が良く、啜るたびに小麦の風味と出汁の旨味が口の中に広がります。暑さで食欲が落ちる時期でも、するすると食べ進められる軽やかさが魅力です。

トゥルントゥルンの肉厚雲呑も滑らかな皮の食感と肉の旨味が感じられました。

【店舗情報】

店名：中華そば ひよこ

住所：大阪市中央区成育2－11－22

営業時間：11:00～14:00

定休日：日曜日

お店の公式インスタグラムはこち

新しいお店は、「焼き鳥松の」間借りなので、ランチタイム営業のみです。

【編集後記・まとめ】

北区同心時代から高い支持を集めてきた「中華そば ひよこ」。鶏と魚介の旨味を丁寧に重ねたスープ、完成度の高い中華そばは、移転後も変わらぬ魅力を放っています。

野江エリアへ移転したことで、都心から少し引っ込んだかたちになりますが、大阪の中華そば好きなら、一度は足を運びたい注目店です。公式Instagramでは営業情報や限定メニューも発信されているため、訪問前のチェックがおすすめです。

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